Hallo ihr Lieben!
Es tut mir wirklich Leid, dass es so lange gedauert hat mit dem neuen Post. Ich frage mich wirklich, wo denn die ganze Zeit geblieben ist?
Ich hatte eine Woche Urlaub die mit einer Firmenfeier begann, gefolgt von ein paar Tagen bei einer Freundin (Ich habe schon Winterschuhe gekauft!! o.O eeks) und dann hatte ich auch noch Geburtstag.
Also die Woche verging wie im Fluge und ich konnte es kaum glauben am Montag schon wieder zur Arbeit zu gehen, nur um festzustellen, dass mein Abteilungsleiter krank war.
Super... nix mit langsam wieder anfangen, nein. gleich rein ins Chaos. Yeah..
Das konnte dann nur eines bedeuten, am Wochenende brauchte ich erstmal wieder Zeit für mich. Etwas entspannen und gutes Essen. ;)
Ich hatte noch Paneer im Kühlschrank, das ist ein schnittfester, indischer Käse. (Bekommt man in indischen uns asiatischen Shops) und außerdem hatte ich auch Lust auf einen leckeren Snack. Da ich noch viele Zwiebeln hatte, entschied ich mich, einfach beides zu machen. Shahi Paneer (Indischer Käse in einer Tomaten/ Cashewsauce) und Onion Bhaji (Frittierte Zwiebeln in Kichererbsenteig).
Shahi Paneer
Zutaten
200 g Paneer (gewürfelt)
Es tut mir wirklich Leid, dass es so lange gedauert hat mit dem neuen Post. Ich frage mich wirklich, wo denn die ganze Zeit geblieben ist?
Ich hatte eine Woche Urlaub die mit einer Firmenfeier begann, gefolgt von ein paar Tagen bei einer Freundin (Ich habe schon Winterschuhe gekauft!! o.O eeks) und dann hatte ich auch noch Geburtstag.
Also die Woche verging wie im Fluge und ich konnte es kaum glauben am Montag schon wieder zur Arbeit zu gehen, nur um festzustellen, dass mein Abteilungsleiter krank war.
Super... nix mit langsam wieder anfangen, nein. gleich rein ins Chaos. Yeah..
Das konnte dann nur eines bedeuten, am Wochenende brauchte ich erstmal wieder Zeit für mich. Etwas entspannen und gutes Essen. ;)
Ich hatte noch Paneer im Kühlschrank, das ist ein schnittfester, indischer Käse. (Bekommt man in indischen uns asiatischen Shops) und außerdem hatte ich auch Lust auf einen leckeren Snack. Da ich noch viele Zwiebeln hatte, entschied ich mich, einfach beides zu machen. Shahi Paneer (Indischer Käse in einer Tomaten/ Cashewsauce) und Onion Bhaji (Frittierte Zwiebeln in Kichererbsenteig).
Shahi Paneer
Zutaten
200 g Paneer (gewürfelt)